Eine Sammlung kulinarischer Rezepte - lecker und schnell kochen
Gegrilltes Jerk Rack of Pork Rezept
ZutatenSalzlake und Schweinefleisch:1/2 Tasse koscheres Salz1/2 Tasse brauner Zucker12 Zweige frischer Thymian10 Pimentbeeren10 schwarze Pfefferkörner8 ganze Nelken4 Zimtstangen4 Zoll frischer Ingwer, gehackt2 Lorbeerblätter1 Kopf Knoblauch, halbiert1 spanische Zwiebel, gevierteltEin 3-Pfund-Rack mit mittig geschnittenem Schweinefleisch, Chine Bone entferntGewürzmischung:2 Esslöffel gemahlener Koriander2 Esslöffel gemahlener Ingwer2 Esslöffel hellbrauner Zucker
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Passionsfrucht Mango Pudding Kuchen mit Ananassuppe Rezept
Zutaten1/2 Tasse Zucker1/4 Teelöffel Salz1 1/3 Tasse Fruchtpüree (1 reife Mango und 2 Passionsfrucht) plus 1 frische Passionsfrucht zum Garnieren5 Eigelb (große Eier)3 Tassen Vollmilch1/2 Tasse gesiebtes Allzweckmehl3 Weiße (große Eier)6 bis 8 (6 Unzen) Auflaufförmchen1 reife Ananas, geschält, entsaftet und gut gekühlt1/3 Tasse geröstete Kokosnuss zum Garnieren1 frische Passionsfrucht zum GarnierenRichtungenIn einer Rührschüssel mit einem Paddel Zucker, Salz, Püre
Rezept für mürrische Kuchen
Zutaten1 Tasse Semmelbrösel1 Pfund Krabbenfleisch, zerkleinert und gepflückt, um Muscheln und Knorpel zu entfernen1/2 grüner Pfeffer, klein gewürfelt1/2 roter Pfeffer, klein gewürfelt1/4 Tasse Karotte, zerkleinert1/2 kleine rote Zwiebel, gewürfelt1 Ei, geschlagen1/2 Teelöffel Knoblauchpulver1/4 Teelöffel Cayennepfefferpulver1/4 Teelöffel trockener Senf1/2 Tasse Mayonnaise1/4 Teelöffel Worcestershire-SaucePflanzenöl zum BratenSpezielle Sauce, Rezept folgtSpezialsa
Rezept für Enchiladas aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
Zutaten1 Tasse rote Enchilada-Sauce, hausgemacht oder in Dosen, Rezept folgt1 Teelöffel Olivenöl3 Knoblauchzehen, gehackt1 kleine Zwiebel, gewürfelt1 Jalapeño, entkernt und gewürfelt2 1/2 Tassen Süßkartoffeln (ca. 1 groß), geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnittenEine 10-Unzen-Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilischoten wie Rotel1 1/2 Tassen natriumreduzierte schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgetropft1/4 Tasse frischer Koriander und mehr zum Garnieren1 Teelöffe
