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Eine Sammlung kulinarischer Rezepte - lecker und schnell kochen

Grundlegendes Rezept für Pizzasauce

Grundlegendes Rezept für Pizzasauce

Zutaten1 Dose (28 Unzen) ganze geschälte Tomaten in Saft1 kleine weiße oder süße Zwiebel, fein gewürfelt und gehackt1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt3 bis 4 frische Basilikumblätter1 Teelöffel getrockneter OreganoPrise SalzPrise frisch gemahlenen schwarzen PfefferPrise Zucker, optional2 Esslöffel Olivenöl zum BratenRichtungenLeeren Sie den Inhalt der Tomatendose in einer Rührschüssel und zerdrücken Sie die Tomaten grob mit einer Gabel oder Ihren Händen, wobei Si

Gnocchi Poutine Rezept

Gnocchi Poutine Rezept

ZutatenMehlschwitze:3 Esslöffel ungesalzene Butter3 Esslöffel AllzweckmehlSoße:2 Esslöffel natives Olivenöl extra2 Schalotten, gehackt1/4 Tasse Pinot Noir2 Tassen Bio-Rinderbrühe1/2 Teelöffel brauner Zucker1/4 Teelöffel getrockneter ThymianFrisch gemahlener schwarzer PfefferGnocchi:Salz1 Pfund frische Gnocchi1 Esslöffel natives Olivenöl extra1 Esslöffel ungesalzene Butter1 Pfund Camembertkäse, Rinde entfernt, gewürfelt und gekühltRichtungenSo machen Sie die

Gekochte Tomatillo Salsa mit Arbol Chiles Rezept

Zutaten1 Esslöffel Pflanzenöl3-4 große Knoblauchzehen, gehackt1 mittelweiße Zwiebel, fein gehackt3-4 Arbol, Chilis fein gehackt (ca. 1 Esslöffel)1 Pfund abgetropfte gekochte oder konservierte Tomaten1 Tasse Hühnerbrühe1 Teelöffel Zucker1/2 Teelöffel Salz1/2 Tasse frische Korianderblätter, gehacktRichtungenSie benötigen eine große Pfanne oder einen schweren Topf und entweder einen Mixer oder eine Küchenmaschine.Erhitzen Sie

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Sesamnudeln mit Gurken und Hühnchenschnitzel Rezept

Sesamnudeln mit Gurken und Hühnchenschnitzel Rezept

Zutaten1/2 Tasse chinesische Sesampaste oder Tahini (kann auch cremige Erdnussbutter ersetzen)1 Esslöffel Sesamöl1/4 Tasse Rapsöl1/2 Tasse Reisweinessig2 Serrano-Chilis, entstammt2 Knoblauchzehen1/3 Tasse Basilikumblätter1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln1/3 Tasse MinzblätterSalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack1 Pfund Engelshaar Pasta, blanchiert und erfrischt2 englische Gurken julienned2 Tassen Hühnchen vom ganzen Brathähnchen, Rezept folgtGarnierung: 1 rote

Rezept für gesalzenes Karamelleis

Zutaten1 1/4 Tassen Zucker2 1/4 Tassen Sahne2 Teelöffel flockiges Meersalz wie Maldon2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt1 Tasse Vollmilch3 große EierRichtungenSpezialausrüstung:Eine EismaschineErhitzen Sie 1 Tasse Zucker in einer trockenen, schweren 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie mit einer Gabel um, um den Zucker gleichmäßig zu erhitzen, bis er zu schmelzen beginnt. Hören

Kürbiswaffeln mit Ahorn-Walnuss-Äpfeln Rezept

ZutatenWaffeln:1 Tasse Kuchenmehl1/4 Tasse Weizenkeim1/3 Tasse Kristallzucker1 Esslöffel Backpulver1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss1/2 Teelöffel feines Salz3/4 Tasse Milch1/2 Tasse Kürbispüree1/4 Tasse geschmolzene Butter1/4 Tasse geschmolzenes Backfett (transfatfrei)1 großes Ei1 großes EiweißBelag:2 bis 3 Esslöffel ungesalzene Butter2 knusprige Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1/4 Tasse reiner Ahornsirup

Dattel und Blauschimmelkäse Gefüllte Fleischbällchen Rezept

Zutaten8 Unzen geschnittener Speck (ungefähr 9 Scheiben)2 entkernte getrocknete Medjool-Datteln1/3 Tasse Panko Paniermehl1/4 Tasse Milch1 1/2 Pfund 80/20 Rinderhackfleisch1/2 Tasse grob gehackte Petersilie1 Ei, geschlagenKoscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer3 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt (kaum 1 Tasse)RichtungenStellen Sie einen Ofenrost in das obere Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 350 Grad vor.Le

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