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Eine Sammlung kulinarischer Rezepte - lecker und schnell kochen

Marinierte Zucchini und Sommerkürbis Rezept

Marinierte Zucchini und Sommerkürbis Rezept

Zutaten2 Esslöffel Weißweinessig2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Esslöffel gehackter Knoblauch2 Teelöffel gehackte frische ThymianblätterSalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1/3 Tasse natives Olivenöl extra1 Pfund Zucchini (ungefähr 3 groß), geschnitten und diagonal geschnitten, ungefähr 1/4-Zoll dick1 Pfund gelber Crookneck-Kürbis (ungefähr 3 groß), geschnitten und diagonal geschnitten, ungefähr 1/4-Zoll dickRichtungen UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Re

Wurst- und Auberginen-Fusilli-Rezept

Wurst- und Auberginen-Fusilli-Rezept

ZutatenKoscheres Salz1 Pfund Fusilli oder Cannolicchi Nudeln1 mittelgroße Aubergine, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten1/4 Tasse Olivenöl12 Unzen süße italienische Wurst, Hüllen entfernt1 Schalotte, gewürfelt1 Knoblauchzehe, zerschlagenEine 14-Unzen-Dose Kirschtomaten wie Mutti1 Tasse frisch geriebener Parmesan1 Tasse geriebenes geräuchertes ProvoloneRichtungenEinen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen S

French Toast mit gesalzenem Karamell und Creme Fraiche Rezept

ZutatenKaramell1 Tasse Kristallzucker1/2 Tasse Wasser1 Tasse Schlagsahne1/4 Tasse ungesalzene ButterPrise fleur de selFrench Toast4 Eier1/3 Tasse Vollmilch1 Vanilleschote, längs halbiert und Samen abgekratztGroße Prise brauner ZuckerPrise Meersalz2 bis 3 Esslöffel ungesalzene Butter zum Braten6 Scheiben Challa-Brot, etwa 1 Zoll dick geschnitten1/2 Tasse Creme Fraiche oder SauerrahmRichtungenSo machen Sie das Karamell: Pulverisieren Sie den Kristallzucker mit e

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Würziges gegrilltes Ananas-Shortcake-Rezept

Würziges gegrilltes Ananas-Shortcake-Rezept

ZutatenKekse:2 Tassen Allzweckmehl2 Esslöffel Zucker2 1/2 Teelöffel Backpulver1/4 Teelöffel Salz1 Stick (8 Esslöffel) kalte Butter, gewürfelt1 Tasse ButtermilchFüllung:1 Ananas, 1 Zoll dick geschnittenPflanzenöl2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin1 Esslöffel ZuckerPrise CayennepfefferSchlagsahne:1 Tasse Sahne2 Esslöffel ZuckerRichtungenFür die Kekse: Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor.Mehl, Zuck

Curry-Kürbissuppe mit Apfel-Cheddar-Schmelze Rezept

ZutatenCurry-Kürbissuppe:1 große Butternuss oder ein anderer Kürbis oder Kürbis mit Orangenfleisch, geschält, entkernt und in Scheiben geschnittenEVOO, zum NieselnKoscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferFrisch geriebener Muskatnuss2 leicht runde Esslöffel Currypulver2 Esslöffel Honig3 Esslöffel Butter3 bis 4 Knoblauchzehen, gehackt2 Karotten, dünn geschnitten1 Gala oder ein anderer knuspriger Apfel, geschält und gehackt1 Zwiebel, gehackt1 Liter Hühner

Leichtes Nicoise-Salatrezept

Zutaten1 Pfund kleine rothäutige Kartoffeln, gevierteltKoscheres Salz3/4 Pfund Zuckerschoten, Schnüre entfernt1 Tasse Kirschtomaten oder gehackte Pflaumentomaten2 Esslöffel natives Olivenöl extra2 Esslöffel leichte Mayonnaise1 Esslöffel Rotweinessig1 Kopf Bibb Salat, Blätter getrennt2 5-Unzen-Dosen Thunfisch in Wasser verpackt, abgelassen1 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten1 Esslöffel gehackte entkernte Kalamata- oder Nicoise-Oliven1/2 Tasse gehacktes fris

Frittata mit Tomaten-Chutney-Rezept

Zutaten1/4 Tasse Olivenöl1 große Backkartoffel, wie Russet, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1 mittelgelbe Zwiebel, geschält und Julienne1 roter Pfeffer, Julienne4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten12 Eier, geknackt und verquirlt6 Unzen geriebener Manchego-Käse6 Unzen frischer Ziegenkäse1/4 Tasse gehackte Petersilie2 Teelöffel Salz1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer PfefferTomatenchutney, Rezept folgtTomaten-Chutney:1/2 Tasse Malzessig1/2 T

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