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Eine Sammlung kulinarischer Rezepte - lecker und schnell kochen

Klassisches Rezept für rote Soße

Klassisches Rezept für rote Soße

Zutaten1 28-Unzen-Dose ganze geschälte Tomaten2 Esslöffel natives Olivenöl extra1/3 rote Zwiebel, mittel gewürfelt3 Knoblauchzehen, in Stücke geschnittenEine Prise rote Pfefferflocken (optional)Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer2 Esslöffel zerrissenes frisches Basilikum1 Pfund Penne oder Spaghetti, al dente gekochtRichtungenPürieren Sie die Tomaten in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer zu einer glatten, cremigen Konsistenz. (Wenn S

Himbeer Crumble Tart Rezept

Himbeer Crumble Tart Rezept

ZutatenZimtbelag:1/3 Tasse Allzweckmehl1/2 Teelöffel gemahlener Zimt1 Teelöffel koscheres Salz1/2 Teelöffel gemahlener trockener Ingwer1/3 Tasse hellbrauner Zucker, fest verpackt3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzenTorten Teig:1 1/3 Tassen Allzweckmehl plus etwas mehr zum Rollen1/3 Tasse Kristallzucker1/2 Teelöffel koscheres Salz1 Stück ungesalzene Butter bei Raumtemperatur in 12 bis 16 Scheiben schneiden2 große Eigelb1/4 Tasse goldene RosinenAntihaft-Spray

Gebratene Schweinelende mit Mango Demi-Glasur Rezept

ZutatenSchweinelende:1 (2 bis 3 Pfund) Schweinelende ohne Knochen1 Esslöffel gehackte Rosmarinblätter1 Esslöffel gehackte Thymianblätter1 Esslöffel gehackte Petersilienblätter3 Esslöffel TraubenkernölSalz und frisch gemahlener schwarzer PfefferSoße:1 Liter Rinderbrühe1 rote Zwiebel, gevierteltJeweils 2 Zweige: Petersilie, Thymian und Rosmarin2 Tassen Rotwein1 Teelöffel KristallzuckerSalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Tasse Mangopüree2 Esslöffel Butter

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Gebratene Jakobsmuscheln mit Basilikum-Rahmmais und knusprigem Schinkenrezept

Gebratene Jakobsmuscheln mit Basilikum-Rahmmais und knusprigem Schinkenrezept

ZutatenBasilikumöl:Handvoll frische Basilikumblätter1/2 Tasse natives Olivenöl extraBasilikum Rahmmais:1/2 Schalotte, gehackt1 Esslöffel Butter2 Tassen Sahne6 Ohren Mais, aus dem Maiskolben geschnittene KörnerZucker2 Esslöffel gehacktes frisches BasilikumJakobsmuscheln:2 Esslöffel Rapsöl12 große (U-10) trockene Jakobsmuscheln1 bis 2 dünne Schinkenscheiben, auf einem Backblech knusprig gebackenRichtungenFür das Basilikumöl: Das Basilikum in das Öl geben und zum

Adobo-geriebenes Hühnchenrezept

Zutaten2 Esslöffel Pflanzenöl1 kleine weiße Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, grob gehackt10 Guajillo-Chilis, gestielt, entkernt, entdarmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten1 Tasse Hühnerbrühe, vorzugsweise aus biologischem AnbauSalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 (3 1/2 bis 4 Pfund) ganzes Huhn, Rückgrat entfernt und leicht abgeflacht12 Maistortillas, erwärmtLimettenschnitze zum ServierenRichtungen UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.Heizen

Neelys Egg Benedict auf einem Schweinekrokettenrezept

ZutatenSchweinekrokette:1 Pfund Schweinswurst (empfohlen: Landwurst)Bei Bedarf Öl3 Ofenkartoffeln1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan1 Ei, leicht geschlagen1/4 Tasse saure Sahne1 1/4 Tassen Panko-SemmelbröselSalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Esslöffel frisch gehackte PetersilienblätterPflanzenöl zum BratenSauce Hollandaise:* 3 Eigelb2 Esslöffel Sahne1 1/2 Teelöffel Dijon-Senf2 Stangen Butter, geschmolzen1/2 Zitrone, entsaftet1/4 Teelöffel Cayennepf

Gesalzener schwarzer Boden Kokosnuss-Mandel-Makronen Rezept

ZutatenMakronen:Ein 7-Unzen-Beutel zerkleinerte gesüßte Kokosnuss1/2 Tasse gesüßte Kondensmilch1 1/2 Teelöffel Mandelextrakt1/2 Teelöffel Vanilleextrakt1/4 Teelöffel Salz1 großes EiweißPrise Weinstein1 Esslöffel ZuckerSchokoladenüberzug:9 Unzen Schokolade, gehackt1 Esslöffel RapsölRichtungenFür die Makronen: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Legen Sie ein

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