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Prosciutto Geldbörsen Rezept | Giada De Laurentiis

Prosciutto Geldbörsen Rezept | Giada De Laurentiis

Video: Non Recipe: Orecchiette With Prosciutto & Peas | Giada De Laurentiis (August 2020).

Anonim

Zutaten

1 mittlere Melone (ca. 3 Pfund)

1 mittlerer Honigtau (ungefähr 3 Pfund)

1 1/2 Pfund dünn geschnittener Schinken (ungefähr 36 Scheiben)

2 Trauben frischer Schnittlauch, 36 blanchieren und zum Garnieren übrig lassen

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Mit jeweils 1 Melone schneiden und in 1/2 schneiden. Samen und Membran vorsichtig herauskratzen und wegwerfen. Mit einem Melonenballer Runden aus dem Fleisch schöpfen und in eine große Schüssel geben. Haut wegwerfen.
  2. Halten Sie den Schinken locker mit Plastikfolie bedeckt, damit er nicht austrocknet, wenn Sie jeweils 1 Geldbörse zusammenbauen. 1 Melonenkugel in die Mitte einer Schinkenscheibe legen, alle Seiten nach oben sammeln und mit einem blanchierten Schnittlauch sichern. Es kann notwendig sein, einige Schinkenstücke zu überlappen, um die Melonenkugel vollständig einzuwickeln. Legen Sie die fertige Geldbörse mit der Naht nach unten auf ein Backblech und halten Sie sie bedeckt. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Schinken und den Melonen. Kann es nur bis zu 2 Stunden im Voraus schaffen, da das Salz im Schinken die Melone zersetzt.
  3. Den Schnittlauch auf eine dekorative Platte streuen. Schinkengeldbörsen darauf legen und servieren.