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Pulled Pork Tacos Rezept | Giada De Laurentiis

Pulled Pork Tacos Rezept | Giada De Laurentiis

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Anonim

Zutaten

Pulled Pork:

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel gemahlener Koriander

2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

2 Pfund Schweineschulterbraten

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

1 Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, zerschlagen

1 Chipotle in Adobo plus 1 Teelöffel Adobo-Sauce

1/2 Tasse Bier, wie Modelo Especial

1/2 Teelöffel geriebene Orangenschale (1/2 Orange)

Taco garniert:

12 Mehl Tortillas

8 Radieschen, dünn geschnitten

1 kleiner Wirsingkohl, dünn geschnitten

1/2 Tasse Korianderblätter, grob gehackt

1/2 Tasse saure Sahne

1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1 Avocado, gewürfelt

3 Roma-Tomaten, gehackt

3 Limetten, in Keile geschnitten

Image

Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Für das gezogene Schweinefleisch: Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Oregano in einer kleinen Schüssel vermischen. Reiben Sie die Gewürzmischung über den Schweinebraten.
  2. Das Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie den Schweinebraten hinzu und bräunen Sie ihn von allen Seiten an, ungefähr 3 Minuten pro Seite.
  3. In einem 3 1/2-Liter-Slow-Cooker Zwiebel, Knoblauch, Chipotle und Adobo-Sauce, Bier und Orangenschale vermischen. Fügen Sie den gebräunten Braten zusammen mit allen Pfannensäften hinzu. Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 6 Stunden auf hoher Stufe kochen.
  4. Wenn das Schweinefleisch gekocht und die Gabel weich ist, zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Das zerkleinerte Fleisch wieder in den Slow Cooker geben und mit den Zwiebeln und den Kochsäften vermengen. Halten Sie sich im Slow Cooker warm, damit sich die Leute selbst helfen und die Tacos mit allen Beilagen zusammenstellen können.