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Parmesan Tortilla Chips Rezept | Giada De Laurentiis

Parmesan Tortilla Chips Rezept | Giada De Laurentiis

Video: Meatball Salad with Giada De Laurentiis | Food Network (August 2020).

Anonim

Zutaten

1/4 Tasse natives Olivenöl extra

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

12 (6 Zoll) Maistortillas

1 Tasse frisch zerkleinerter Parmesan

1/4 Teelöffel Salz

Richtungen

  1. Den Backofen auf 375 Grad vorheizen. 2 schwere große Backbleche mit Aluminiumfolie auslegen. Öl, Oregano und Pfeffer bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf verquirlen, bis sie warm sind. 15 Minuten ruhen lassen. Die Ölmischung über beide Seiten der Tortillas streichen. Stapeln Sie die Tortillas und schneiden Sie sie in 1/2 bis 3/4-Zoll breite Streifen. Ordnen Sie die Streifen in einer einzigen Schicht über den Backblechen. Den Käse und das Salz über die Streifen streuen. Backen Sie ca. 12 Minuten, bis die Streifen goldbraun und knusprig sind. Do-Ahead-Tipp: Die Tortillastreifen können bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt werden. In luftdichten Behältern aufbewahren und bei Raumtemperatur aufbewahren.
  2. EMPFOHLENER WEIN Nr. 1: Coltibuono Chianti Classico "RS" 2001 REGION / HERKUNFT: Chianti Classico, Toskana TRAUBEN / VARIETAL: Sangiovese EMPFOHLENER WEIN Nr. 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 REGION / HERKUNFT: Südtirol GRAPE / VARIETAL: