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Panettone Bread Pudding mit Zimtsirup Rezept | Giada De Laurentiis

Panettone Bread Pudding mit Zimtsirup Rezept | Giada De Laurentiis

Video: Lachs mit Haut gebraten & Zitronen Butter Sauce-Lachs knusprig & saftig gebraten-pan seared salmon (August 2020).

Anonim

Zutaten

Zimtsirup:

1 Tasse Wasser

1 Tasse (verpackter) dunkelbrauner Zucker

2 Esslöffel Schlagsahne

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Brotpudding:

Butter

Ein 1-Pfund-Brot Panettone-Brot, Krusten geschnitten, Brot in 1-Zoll-Würfel geschnitten

8 große Eier

1 1/2 Tassen Schlagsahne

2 1/2 Tassen Vollmilch

1 1/4 Tassen Zucker

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. So machen Sie den Sirup:
  2. Kombinieren Sie 1 Tasse Wasser und braunen Zucker in einem schweren mittelgroßen Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen, bis der Sirup auf 1 Tasse reduziert ist, ca. 10 Minuten. Vom Herd nehmen und Sahne und Zimt unterrühren. Halten Sie den Sirup warm. (Der Sirup kann 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Abkühlen lassen, abdecken und kühlen. Vor dem Servieren erneut erwärmen.);
  3. So machen Sie den Brotpudding:
  4. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform leicht mit Butter bestreichen. Die Brotwürfel in eine vorbereitete Schüssel geben.
  5. Eier, Sahne, Milch und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Gießen Sie den Pudding über die Brotwürfel und drücken Sie leicht auf die Brotwürfel, um sie einzutauchen. 30 Minuten stehen lassen und gelegentlich die Brotwürfel in die Puddingmischung drücken. (Kann 2 Stunden im Voraus zubereitet werden. Abdecken und kühlen.)
  6. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  7. Backen Sie, bis der Pudding aufbläht und in der Mitte eingestellt ist, ungefähr 45 Minuten. Leicht abkühlen lassen.
  8. Den Brotpudding in Schalen geben, mit dem warmen Zimtsirup beträufeln und servieren.