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Pancetta und Parmesan Torte Rezept | Giada De Laurentiis

Pancetta und Parmesan Torte Rezept | Giada De Laurentiis

Video: Recipe of the Day: Giada's Panettone Bread Pudding with Amaretto Sauce | Food Network (August 2020).

Anonim

Zutaten

1 gekühlte Tortenkruste (Hälfte der 15-Unzen-Packung), Raumtemperatur

1 Teelöffel Olivenöl

4 Unzen dünn geschnittene Pancetta, gehackt

2/3 Tasse Schlagsahne

1/2 Tasse Vollmilch

3 große Eier

3 Esslöffel fein gehackte frische italienische Petersilienblätter

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2/3 Tasse Parmesan geschreddert

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Stellen Sie den Rost auf das untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor.
  2. Drücken Sie die Kruste in eine Tortenform mit 9 Zoll Durchmesser und abnehmbarem Boden. Schneiden Sie die Kanten; beiseite legen.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer schweren mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pancetta hinzu und braten Sie sie ca. 7 Minuten lang knusprig an. Übertragen Sie die Pancetta mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher und lassen Sie sie abtropfen. Sahne, Milch, Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Käse und Pancetta einrühren. Gießen Sie die Sahnemischung in die Kruste.
  4. Backen Sie die Torte etwa 25 Minuten lang, bis die Füllung aufbläht und oben goldbraun ist. Lassen Sie die Torte 15 Minuten abkühlen. Die Torte in 12 dünne Keile schneiden und servieren.