Anonim

Zutaten

1 Vanilleschote oder 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

2 Tassen weißer Traubensaft

1 Stern Anisschote

1 Zimtstange

Schale von 1/2 großer Orange

1 Tasse (8 Unzen) gefrorene Erdbeeren, aufgetaut und abgetropft

1 Tasse (6 Unzen) gefrorene Mango, aufgetaut und abgetropft

1 Tasse (4 Unzen) gefrorene Pfirsiche, aufgetaut und abgetropft

4 Tassen Crushed Ice

Image

Richtungen

  1. Mit einem Gemüsemesser die Samen von der Vanilleschote kratzen und in einen großen Topf geben. Fügen Sie die leere Vanilleschote, den Traubensaft, den Sternanis, die Zimtstange und die Orangenschale hinzu. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Erdbeeren, Mango und Pfirsiche hinzu. 5 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Früchte ca. 1 Stunde im Sirup vollständig abkühlen (kann 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt werden).
  2. Zum Servieren Vanilleschote, Sternanis und Zimtstange aus dem Sirup nehmen und wegwerfen. Das rasierte Eis in 4 Schälchen aufhäufen und mit dem Sirup beträufeln. Die Früchte darüber geben und servieren.