Anonim
Zutaten

12 Unzen Penne Pasta

1 (8, 5 Unzen) Glas sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl verpackt

2 Knoblauchzehen

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Tasse (verpackt) frische Basilikumblätter

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

Image Richtungen Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie zart, aber immer noch bissfest sind, und rühren Sie sie gelegentlich etwa 8 Minuten lang um. Abgießen und 1 Tasse Kochflüssigkeit aufbewahren.
  2. In der Zwischenzeit die sonnengetrockneten Tomaten und ihr Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen und in einer Küchenmaschine basilieren und mischen, bis die Tomaten fein gehackt sind. Übertragen Sie die Tomatenmischung in eine große Schüssel. Parmesan einrühren.
  3. Fügen Sie die Nudeln zum Pesto hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen, wobei Sie genügend reservierte Kochflüssigkeit zum Befeuchten hinzufügen. Die Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.