Anonim

Zutaten

Gemüsespray

1 Eiweiß

1/2 Tasse klobige Erdnussbutter

1/3 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Honig

1/2 Tasse (1-Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Tassen altmodischer Hafer

1/4 Tasse Mandelblättchen, geröstet, * siehe Cook's Note

1/3 Tasse Miniatur-Schokoladenstückchen

Image

Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Stellen Sie einen Ofenrost in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  2. Sprühen Sie eine 7 x 10 3/4-Zoll-Antihaft-Backform mit Gemüsekochspray ein. Legen Sie ein 6 x 18 Zoll großes Stück Pergamentpapier in die Pfanne, damit das überschüssige Papier über den Seiten hängen kann. Sprühen Sie das Pergamentpapier leicht mit Kochspray ein.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Handklopfer das Eiweiß schaumig schlagen. Erdnussbutter, braunen Zucker und Honig einrühren. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Hafer und Mandeln hinzu. Zum Kombinieren umrühren, dann die Schokoladenstückchen hinzufügen.
  4. Verteilen Sie die Mischung mit einem Gummispatel in der vorbereiteten Backform und drücken Sie leicht darauf, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Backen Sie ca. 15 Minuten, bis der Rand der Mischung zu bräunen beginnt. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. In 1 1/2-Zoll-Quadrate schneiden und servieren.
  5. * Hinweis für den Koch: Um Mandeln zu rösten, in einer Schicht auf einem Backblech anordnen. Backen Sie in einem vorgeheizten 350 Grad F Ofen, bis es leicht gebräunt ist, ungefähr 8 bis 10 Minuten.