Anonim

Zutaten

1 Tasse Zucker

1 Tasse Wodka

1/4 Tasse trockener Wermut

1/4 Tasse frischer Limettensaft (aus 3 großen Limetten)

Zwei 8-Unzen-reife Birnen, wie Comice, geschält, gestielt, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Eis

1/2 ungeschälte Birne, entkernt und zum Garnieren in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten

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Richtungen

  1. Kombinieren Sie in einem kleinen Topf den Zucker und 1/2 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup ca. 15 Minuten abkühlen.
  2. In einem Mixer Sirup, Wodka, Wermut, Limettensaft und Birnen glatt pürieren. Gießen Sie für jedes Getränk einen Teil der Birnenmischung in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker und schütteln Sie ihn gut. In ein gekühltes Martini-Glas gießen. Mit Birnenscheiben garnieren und servieren.