Anonim

Zutaten

Gemüsespray

1/2 Tasse einfache Semmelbrösel

1/3 Tasse gehackte frische flache Petersilie

1/4 Tasse gehackter Knoblauch und kräutermarinierte sonnengetrocknete Tomaten

2 Knoblauchzehen, gehackt, optional

2 Eier bei Raumtemperatur leicht geschlagen

2 Esslöffel Vollmilch

1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1 1/2 Teelöffel koscheres Salz

1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Pfund gemahlener Truthahn, vorzugsweise dunkles Fleisch

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Stellen Sie einen Ofenrost in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
  2. Sprühen Sie eine 9 x 5 Zoll große Laibpfanne mit Kochspray ein.
  3. In einer großen Schüssel die Semmelbrösel, die Petersilie, die sonnengetrockneten Tomaten, den Knoblauch, Eier, Milch, Feta, Salz und Pfeffer zusammenrühren. Fügen Sie den Truthahn hinzu und rühren Sie ihn vorsichtig um, wobei Sie darauf achten, das Fleisch nicht zu überarbeiten.
  4. Packen Sie die Fleischmischung vorsichtig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie sie ca. 45 Minuten lang, bis die Innentemperatur auf einem sofort ablesbaren Thermometer 165 ° F beträgt. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Auf ein Schneidebrett geben und in Scheiben schneiden. Auf eine Servierplatte legen und servieren.