Anonim
Zutaten Dressing:

1/4 Tasse Apfelessig

2/3 Tasse natives Olivenöl extra

1 Teelöffel koscheres Salz

Salat:

Eine 12-Unzen-Box dreifarbige Fusilli-Nudeln

3 Tassen Rucola, gehackt

1/2 Tasse Basilikumblätter, gehackt

1 Tasse Kirschtomaten, geviertelt

1/4 Tasse Paprika, gehackt

8 Scheiben (ca. 4 Unzen) Provolone-Käse, gewürfelt

1/2 Teelöffel koscheres Salz

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  1. Für das Dressing: Essig, Öl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
  2. Für den Salat: Die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung ca. 9 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen, bis es sich nur noch warm anfühlt (ca. 5 Minuten).
  3. Die Nudeln zum Dressing geben und gut umrühren. Lassen Sie das Dressing im Verband auf Raumtemperatur abkühlen und werfen Sie es gelegentlich um. Rucola, Basilikum, Tomaten, Paprika, Käse und Salz hinzufügen und gut umrühren, um alles im Dressing zu kombinieren und zu bestreichen. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.