Anonim

Zutaten

4 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca. 1/2 Tasse)

4 Unzen Ricotta-Käse, Raumtemperatur (ca. 1/2 Tasse)

8 Eier

2 Tassen Milch

1 Tasse gefrorene Erdbeeren, aufgetaut und abgetropft (ca. 10 Unzen)

1/2 Tasse Honig, erwärmt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 (12 bis 16 Zoll) Ciabatta-Laib, Kruste entfernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten

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Richtungen

  1. Den Käse in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel verrühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind, bevor Sie die nächsten hinzufügen. Milch, Erdbeeren, Honig, Zimt und Brot einrühren. Gießen Sie in eine 8 x 10 x 2 Zoll große Auflaufform. Bei Gefrieren mit Plastikfolie abdecken und 1 Tag und bis zu 1 Monat in den Gefrierschrank stellen.
  2. Zum Backen den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Mit Folie abgedeckt 45 Minuten backen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad F. Entfernen Sie die Folie und backen Sie 30 bis 35 Minuten weiter.