Anonim
Zutaten

1/4 Tasse Frischkäse

1/4 Tasse Ricotta

1/4 Tasse geröstete Haselnüsse

8 Unzen Erdbeeren, geschält und halbiert

1 Teelöffel Honig

1 Teelöffel Orangenschale (ab 1/2 Orange)

1/8 Teelöffel Salz

8 Scheiben Brioche (1/2-Zoll-Scheiben)

1/4 Tasse Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

4 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

Image Richtungen
  1. In einer Küchenmaschine den Frischkäse, den Ricotta, die Haselnüsse, die Erdbeeren, den Honig, die Orangenschale und das Salz zusammenpulsen, bis sie gerade kombiniert und leicht klobig sind. Etwa 1/4 Tasse der Mischung auf 4 Scheiben Brioche verteilen. Top mit den restlichen Scheiben, um Sandwiches zu machen.
  2. Mischen Sie den Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.
  3. Erhitzen Sie eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze. (Alternativ können Sie auch eine Panini-Presse verwenden.) Jedes Sandwich auf beiden Seiten mit 1 Esslöffel Butter bestreichen und dann mit dem Zimtzucker bestreuen.
  4. Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten pro Seite goldbraun und karamellisiert.
  5. Warten Sie 1 Minute, bevor Sie die Sandwiches halbieren. Sofort servieren.