Anonim

Zutaten

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

1 1/2 Pfund würzige italienische Wurst, Hüllen entfernt

3 Schalotten, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Teelöffel geriebene Zitronenschale (aus 2 Zitronen)

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken

1 Bund Broccoli Rabe, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten

1 1/2 Teelöffel koscheres Salz

Eine 25-Unzen-Glas-Marinara-Sauce

8 Unzen No-Boil-Lasagne-Nudeln

1 1/2 Tassen geriebener Parmesan

1 Pfund frischer Mozzarella, gut getrocknet und in große Stücke zerrissen

1/2 Tasse geriebener Gruyere

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Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer 12-Zoll-Pfanne mit hoher Seite bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie, indem Sie sie mit einem Holzlöffel in mundgerechte Stücke schneiden, bis sie durchgegart und gebräunt ist (ca. 7 Minuten). Fügen Sie die Schalotten und den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 3 Minuten, bis sie durchscheinend und leicht duftend sind. Fügen Sie die Zitronenschale und die Paprikaflocken hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten, um zu rösten. Broccoli Rabe und Salz einrühren; kochen, bis das Rabe welk ist, 2 Minuten. Nehmen Sie die Mischung in eine mittelgroße Schüssel und stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze wieder auf den Herd.
  3. Eine kleine Menge der Marinara-Sauce in den Boden der Pfanne geben. Die restliche Marinara mit der Wurstmischung in der Schüssel mischen. Die Hälfte der Lasagnennudeln auf die Marinara legen und nach Bedarf aufteilen, damit sie in die Pfanne passen. Mit der Hälfte der Wurstmischung bedecken. Fügen Sie 3/4 Tasse Parmesan und die Hälfte des Mozzarella hinzu. Mit den restlichen Nudeln bestreichen. Mit der restlichen Wurstmischung bedecken und mit dem Rest des Parmesans und Mozzarellas und dem Gruyere belegen.
  4. Backen Sie bis sprudelnd und golden oben, ungefähr 40 Minuten. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.