Anonim

Zutaten

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Tasse Sahne

1 Tasse geriebener Mozzarella

1 Tasse geriebene Fontina

1/4 Tasse geriebener Romano

1 Tasse getrocknete Semmelbrösel

4 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

5 mittelgroße Zucchini (ca. 1 1/2 Pfund) in Längsrichtung geschnitten, 1/4-Zoll dick

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Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F.
  2. Den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform mit nativem Olivenöl extra bestreichen. Zucchinischeiben auf den Boden der Schüssel legen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Gießen Sie gleichmäßig 1/3 Tasse der Sahne ein und bestreuen Sie sie mit 1/3 Tasse Mozzarella, 1/3 Tasse Fontina und 2 Esslöffeln Romano. Mit 1/3 Tasse Semmelbrösel bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit den Semmelbröseln. Schneiden Sie die 4 Esslöffel Butter in 1/2-Zoll-Würfel und streuen Sie über die Oberseite der Schüssel. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen, die Auflaufform darauf legen und 40 Minuten backen, bis sie sprudelt und die Oberseite goldbraun ist.