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Roter Reissalat Rezept | Giada De Laurentiis

Roter Reissalat Rezept | Giada De Laurentiis

Video: How to Make Giada's Espresso Brownies | Food Network (August 2020).

Anonim

Zutaten

1 Esslöffel Vollkornsenf

2 Esslöffel Champagneressig

3 Esslöffel natives Olivenöl extra

1/2 Teelöffel koscheres Salz

2 Orangen

1 persische Gurke, in Scheiben geschnitten

1 Zwiebelfenchel, halbiert und dünn rasiert

1 kleiner Kopf Radicchio, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse roter Reis, nach Packungsangaben gekocht und abgekühlt (ca. 2 Tassen)

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, zerrissen

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Richtungen

  1. Senf, Essig, Olivenöl und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
  2. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser die Ober- und Unterseite der Orangen ab. Setzen Sie jede Orange auf ein Ende und schneiden Sie die Schale und das Mark von oben nach unten ab. Dann entlang der Membranen schneiden, um die Segmente zu befreien. Die Segmente in die Schüssel geben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in die Schüssel und entsorgen Sie die Membranen.
  3. Gurke, Fenchel, Radicchio, Reis und Basilikum in die Schüssel geben. Werfen, um zu kombinieren. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit die Aromen heiraten. Vor dem Servieren 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.