Anonim

Zutaten

Ein 8-Unzen-Blockfrischkäse bei Raumtemperatur

3/4 Tasse geriebener scharfer Cheddar

3/4 Teelöffel Worcestershire-Sauce

1/2 Zitronenschale, fein gerieben

Eine Prise Cayennepfeffer

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse geröstete gesalzene Pistazien, fein gehackt

Cracker oder geschnittenes Brot zum Servieren

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Richtungen

  1. Frischkäse, Cheddar, Worcestershire, Zitronenschale, Cayennepfeffer und einige Pfefferkörner in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Legen Sie ein großes Stück Plastikfolie auf eine Arbeitsfläche und legen Sie die Käsemischung darauf. Verwenden Sie die Plastikfolie, um daraus einen 6-Zoll-Baumstamm zu formen. Kühlen Sie bis fest, ungefähr 1 Stunde.
  3. Legen Sie die Pistazien auf einen großen Teller. Wickeln Sie das Käseprotokoll aus und rollen Sie es in die Pistazien, bis es vollständig überzogen ist. Sofort servieren oder in sauberes Plastik einwickeln und bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.