Anonim

Zutaten

2 Tassen Zucker

1 Tasse ungesüßter Kakao

1 Tasse Gemüsefett

1 Teelöffel Salz

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Backpulver

3 Tassen Allzweckmehl

2 Eier bei Raumtemperatur

1 Tasse Milch bei Raumtemperatur

1 Teelöffel Mandelextrakt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse heißer, starker Kaffee

Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fetten Sie die Seiten und den Boden von 2 (9 Zoll) Kuchenformen mit Backfett ein und bestäuben Sie sie dann mit Mehl. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel alle Zutaten außer dem Kaffee. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles vermischt ist, und gelegentlich die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel abkratzen. Fügen Sie den Kaffee langsam hinzu, während Sie auf niedriger Stufe mischen. Mischen, bis alles glatt ist. 30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Pfannen auf einem Drahtgitter etwa 20 Minuten lang ab, drehen Sie sie dann auf Gestelle und entfernen Sie die Pfannen. Vollständig abkühlen lassen.;