Anonim

Zutaten

1 Tasse Sahne

2 Teelöffel Puderzucker

2 Unzen Mascarpone

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

2 Tassen Erdbeeren

Kristallzucker

4 Ladyfingers

1 Tasse Blaubeeren

1 Tasse Himbeeren

1 Tasse Brombeeren

4 Messlöffel Erdbeersorbet

4 Schokoladenzigaretten

4 Blätterteigstifte

4 weiße Schokoladenringe

4 Minzspitzen

Richtungen

  1. In einem Mixer mit dem Schneebesenaufsatz die Sahne schlagen und langsam Zucker und Mascarpone hinzufügen. Fügen Sie Vanille hinzu und schlagen Sie, bis ziemlich steif. Beiseite legen.
  2. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit der Hälfte der Menge eine Coulis im Mixer mit Zucker nach Geschmack zubereiten. Beiseite legen.
  3. Zum Zusammenstellen des Desserts 4 Lowball-Rotweingläser aufstellen. Brechen Sie jeden Ladyfinger in 4 Stücke und legen Sie die Stücke in jedes Glas. Als nächstes gießen Sie 1/4 der Coulis in jedes Glas. Legen Sie die restlichen geschnittenen Erdbeeren über die Finger und Coulis der Dame. Die Mascarpone-Crememischung in einen Spritzbeutel geben und in jedes Glas eine feste Schicht Sahne geben. Dann die Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren gleichmäßig über die Sahne verteilen. Zum Servieren mit Sorbet, Zigaretten, Blätterteigstiften, weißem Schokoladenring und Minzspitze garnieren.