Anonim

Zutaten

3 Tassen Chili-Bohnen, vorgekocht (Chili-Bohnen in Dosen funktionieren auch)

1 große Dose V-8 Würziger Tomatensaft

4 Tomaten, grob gehackt

3 lbs. Rinderhackfleisch oder Steak gewürfelt

2 Tassen Dillgurkensaft

1/2 große Zwiebel, grob gehackt

2 Esslöffel gehackter Knoblauch

Richtungen

  1. Beginnen Sie in einem großen Topf, die Chilibohnen zu kochen, oder erwärmen Sie sie, wenn sie vorgekocht sind. In einer großen Pfanne die Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel leicht durchsichtig ist, dann das Rinderhackfleisch oder Steak hinzufügen, bis die Hälfte gekocht ist, zu den Bohnen geben.
  2. Fügen Sie die Tomaten, den Gurkensaft und gerade genug Wasser hinzu, um kaum über die Oberseite von Chili zu kommen. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Wasser fast abgekocht ist. Chili ist fertig, wenn es schön dick ist und ein Holzlöffel fast darin steht. Mit grob geriebenem scharfem Cheddar-Käse und Zwiebelstücken garnieren.