Anonim

Zutaten

1 Tasse brauner Zucker

1 Tasse weißer Zucker

1 Tasse dunkler Maissirup

1 Tasse Butter

2 Tassen Kondensmilch, getrennt

1 Teelöffel Vanille

3 Tassen Pekannusshälften

8 Unzen halbsüße Schokolade, geschmolzen

Richtungen

  1. Zucker, Sirup, Butter und 1 Tasse Kondensmilch mischen und zum Kochen bringen. Fügen Sie die andere Tasse Kondensmilch langsam unter ständigem Rühren hinzu und kochen Sie sie auf einem Süßigkeitsthermometer, bis sie 255 Grad erreicht. Fügen Sie die Vanille und Pekannüsse hinzu und mischen Sie gut. In eine 9 x 11 Zoll große, gefettete Pfanne gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Auf Raumtemperatur bringen, in Quadrate schneiden und in Schokolade tauchen. Wenn Sie eine Schildkröte machen möchten, löffeln Sie die Karamellpekannussmischung auf eine gefettete Blechpfanne mit 5 Pekannüssen in jedem Hügel (4 Beine und Kopf). Zum Abbinden in den Kühlschrank stellen und in Schokolade tauchen.;