Anonim

Zutaten

1 Packung No-Boil-Lasagnennudeln (8 Unzen)

2 Pfund Ricotta-Käse

1 Tasse Puderzucker

1/2 Tasse ungesüßter Kakao

2 große Eier

1 1/2 Tassen Mini-Schokoladenstückchen

1 Orange, geschält

1/2 Tasse geröstete Pistazien

4 Unzen weiße Schokolade, grob gerieben

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Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  2. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln 1 Minute kochen lassen. Lassen Sie sie ab und geben Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Nochmals abtropfen lassen und zum Trocknen auf Papiertücher legen.
  3. Ricotta, Zucker, Kakaopulver und Eier bei mittlerer Geschwindigkeit mit einer Hand oder einem Standmixer verquirlen und die Seiten der Schüssel abkratzen, bis sie gut vermischt sind. Schokoladenstückchen und Orangenschale einrühren. Verteilen Sie 1/4 der Käsemischung auf dem Boden einer 8 x 8 Zoll großen Auflaufform. Streuen Sie einige Pistazien darüber und drücken Sie auf eine Schicht Nudeln. Wiederholen und mit der Ricotta-Mischung und den Pistazien enden. 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Lasagne aufgegangen ist. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und streuen Sie die weiße Schokolade gleichmäßig darüber. Abkühlen lassen, schneiden und servieren.