Anonim

Zutaten

1 1/2 Tassen fest verpackter hellbrauner Zucker

2/3 Tasse Crisco® All-Vegetable Shortening

oder 2/3 Stick Crisco® Backstangen All-Vegetable Shortening

1 Esslöffel Wasser

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Pfefferminz-Extrakt

2 große Eier, leicht geschlagen

1 1/2 Tassen Pillsbury BEST® Allzweckmehl

1/2 Teelöffel Salz

1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/4 Teelöffel Backpulver

2 Tassen (12 Unzen Packung) Minzschokoladenchips

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Richtungen

  1. Heizen Sie Ofen auf 375 Grad F.
  2. Kombinieren Sie braunen Zucker, Backfett, Wasser, Vanille und Pfefferminz-Extrakte in einer großen Schüssel; Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Eier hinzufügen; gut mischen.
  3. Mehl, Salz, Kakao und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. zur Backfettmischung geben. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. Minzschokoladenstückchen einrühren.
  4. Lassen Sie den Teig mit abgerundeten Esslöffeln im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche fallen.
  5. Backen Sie 7 bis 9 Minuten oder bis die Kekse gesetzt sind. 2 Minuten auf Backblechen abkühlen lassen; In Kühlregale umfüllen, um vollständig abzukühlen.

Anmerkung des Kochs