Anonim

Zutaten

2 Tassen fein zerkleinerte, mit Creme gefüllte Schokoladensandwich-Kekskrümel (ca. 24 Kekse)

1/2 Tasse Butter, geschmolzen

1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, erweicht

1 (14 oz.) Dose Eagle Brand® gesüßte Kondensmilch

2 große Eier

1 Teelöffel. Pfefferminz-Extrakt

1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

2 TL. Crisco® All-Vegetable Shortening

oder 2 TL. Crisco® Backstangen All-Vegetable Shortening

14 Crème de Menthe dünne Bonbons, gehackt

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Richtungen

  1. Heizen Sie Ofen auf 325 Grad F. Kombinieren Sie Kekskrümel und Butter in mittlerer Schüssel; gut mischen. Drücken Sie die Krümelmischung fest auf den Boden der ungefetteten 9-Zoll-Backform.
  2. 6 Minuten backen. Cool.
  3. BEAT Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel schaumig rühren. Nach und nach gesüßte Kondensmilch, Eier und Pfefferminz-Extrakt glatt rühren. Über die abgekühlte Keksbasis gießen.
  4. 25 bis 30 Minuten backen. 20 Minuten abkühlen lassen; Ausruhen. Schmelzen Sie kurz vor dem Servieren die Schokoladenstückchen und das Backfett in einem schweren Topf. Über gekühlte Käsekuchenriegel träufeln. Mit gehackten Pralinen bestreuen. In Riegel schneiden.