Anonim

Zutaten

20 Tassen Popcorn

1 1/4 Tasse Cashewnüsse

1/2 Tasse Maissirup

3/4 Tasse Zucker

1 Tasse Erdnussbutter

1/4 Tasse Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

8 Unzen halbsüße Schokolade, fein gehackt

Richtungen

  1. Das Popcorn und 1 Tasse Cashewnüsse auf zwei Backblechen verteilen. Kombinieren Sie in einem Topf den Maissirup und Zucker. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen; vom Herd nehmen. Fügen Sie vorsichtig die Erdnussbutter und den Honig hinzu. Rühren, bis die Erdnussbutter geschmolzen ist, dann die Vanille hinzufügen. Gießen Sie die Mischung schnell über Popcorn und Cashewnüsse und verwenden Sie zwei Gummispatel, um das Popcorn gleichmäßig zu beschichten. Zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.
  2. Füllen Sie einen Topfflur mit Wasser; Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Die Schokolade in eine Glasschüssel geben und die Schüssel über den Topf mit siedendem Wasser stellen. Die Schokolade unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
  3. Das Popcorn mit einem Löffel oder Spatel mit der Schokolade beträufeln. Die restlichen 1/4 Tasse Cashewnüsse über die Schokolade streuen.