Anonim

Zutaten

5 Esslöffel Reisweinessig

2 Esslöffel weißes oder gelbes Miso

1/4 Teelöffel Sesamöl

2 (6 Unzen) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten

4 Unzen getrocknete chinesische einfache oder somen Nudeln, gekocht gemäß Packungsanweisung

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse grüne Bohnen, blanchiert

2 Unzen Rucola oder anderer Baby-Salat (ca. 2 1/2 Tassen lose verpackt)

1/4 Tasse, locker verpackt, grob gehackter Koriander

2 Papayas, halbiert, geschält und entkernt, optional

Image

Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Reisweinessig, Miso und Sesamöl in einer kleinen, nicht reaktiven Schüssel gut verquirlen. Beiseite legen.
  2. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Hühnchen, Nudeln, Tomaten, grüne Bohnen, Rucola oder anderes Salatgrün und Koriander. Miso-Vinaigrette über den Salat träufeln und gleichmäßig überziehen. Würzen und Gewürze anpassen. Wenn Sie Papayas verwenden, legen Sie eine halbe Papaya auf jede der 4 Platten. Verteilen Sie den Salat gleichmäßig auf die Papayahälften oder servieren Sie ihn in kühlen Schalen nach asiatischer Art, wenn Sie unterhaltsam sind.