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Huhn Cacciatore Rezept

Huhn Cacciatore Rezept

Video: Ming Tsai: "Simply Ming in Your Kitchen" | Food at Google (August 2020).

Anonim

Zutaten

1/2 Tasse Allzweckmehl

1 Teelöffel koscheres Salz plus 1/2 Teelöffel

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer plus 1/4 Teelöffel

1 (5 Count) Packung Hühnerschenkel, etwa 2 bis 3 Pfund

3 Esslöffel reines Olivenöl

1/2 Pfund Champignons, geviertelt

1 grüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten

1 gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 Karotte, geschält und gehackt

1 (15 Unzen) Dose Tomatenwürfel

1/2 Teelöffel rote Chiliflocken

2 Esslöffel gehackte frische Basilikumblätter

2 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter

1 Tasse Hühnerbrühe

1 Tasse Rotwein

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel oder einem Tortenteller vermischen. Hähnchenschenkel leicht in Mehlmischung eintauchen und überschüssiges abtupfen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen, wenn das Öl heiß ist, Hühnchen hinzufügen, beidseitig bräunen, ca. 5 Minuten.
  2. In den Boden eines 5-Liter-Slow-Cookers Pilze, grünen Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Tomaten, Chiliflocken, restliches Salz und Pfeffer, Basilikum und Petersilie geben. Fügen Sie Huhn, Hühnerbrühe und Wein hinzu. Abdecken und 4 bis 6 Stunden bei hoher Einstellung kochen.