Anonim

Zutaten

Kekse:

2 Tassen Allzweckmehl

1/4 Teelöffel Backpulver

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

6 Esslöffel Butter, gekühlt

3/4 Tasse Buttermilch

Hähnchen a la König:

1 1/2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, gewürfelt

4 Tassen Wasser und mehr nach Bedarf

6 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen

3 Stangen Sellerie, gehackt

3 Karotten, geschält und gehackt

1/2 Zwiebel, gehackt

1/2 grüner Pfeffer, gehackt

1 Teelöffel Geflügelgewürz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Allzweckmehl

4 Tassen Wasser

4 Hähnchenbrühwürfel

1 Tasse Milch

1 (10, 5 Unzen) Dose Champignoncremesuppe

4 Unzen gefrorene Erbsen

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Richtungen

Image UHR Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Heizen Sie den Ofen 450 Grad F vor.
  2. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und umrühren. Schneiden Sie die kalte Butter in Stücke und schneiden Sie sie in das Mehl, bis der Teig groben Krümeln ähnelt. Gießen Sie die Buttermilch hinein und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
  3. Drehen Sie den Teig auf ein bemehltes Brett und rollen Sie ihn vorsichtig aus, bis er etwa 1/2-Zoll dick ist. Schneiden Sie den Teig mit einem Rundschneider in 12 Kekse und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ca. 10 bis 12 Minuten, bis die Kekse goldbraun sind.
  4. Hähnchen:
  5. Fügen Sie in einem mittelgroßen Topf die Hühnchenstücke und genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Bei starker Hitze kochen, bis das Huhn gar ist, dann vom Wasser auf einen Teller nehmen.
  6. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die geschmolzene Margarine oder Butter zusammen mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln, grünem Paprika, Geflügelgewürz und schwarzem Pfeffer hinzufügen. Braten, bis das Gemüse weich wird. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es kontinuierlich um, um eine Mehlschwitze zuzubereiten.
  7. In einen großen Topf die 4 Tassen Wasser und die Brühwürfel geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Mischung zum Kochen kommt, schalten Sie die Heizung aus. Fügen Sie die Gemüsemischung hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. In einem anderen Topf bei schwacher Hitze die Milch und die kondensierte Champignoncremesuppe hinzufügen und köcheln lassen, bis sie durchgeheizt sind. Die Milchmischung, die gefrorenen Erbsen und das Huhn zur Gemüsemischung geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  8. Die Kekse auf Serviertellern anrichten, die Hühnermischung über die Kekse geben und servieren.

Anmerkung des Kochs