Anonim

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl

4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (ca. 1 Pfund)

1 Knoblauchzehe, gehackt

3 Esslöffel Balsamico-Essig

3/4 Tasse Wasser

1 Dose (10 3/4 Unzen) Campbell's® Condensed Cream of Chicken Soup (normal oder 98% fettfrei)

1 Tasse gewürfelte Pflaumentomaten oder 1/2 Tasse dünn geschnittene sonnengetrocknete Tomaten

1/2 Tasse geschnittene entkernte Kalamata-Oliven

1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter, zerkleinert

1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Heiße gekochte Orzo-Nudeln

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Richtungen

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 10 Minuten lang oder bis es auf beiden Seiten gut gebräunt ist. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne. Knoblauch, Essig und Wasser in der Pfanne umrühren. 1 Minute kochen und umrühren. Suppe, Tomaten, Oliven, falls gewünscht, und Oregano einrühren und zum Kochen bringen. Geben Sie das Huhn in die Pfanne zurück. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 5 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn gar ist. Mit dem Käse bestreuen. Das Huhn und die Sauce mit dem Orzo servieren.