Anonim

Zutaten

3 Esslöffel natives Olivenöl extra

2 Esslöffel Dijon-Senf zubereitet

2 Esslöffel Zitronensaft

1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 1/2 Pfund ohne Haut ohne Haut, Hähnchenbrust oder Hähnchen "Tender"

1 Tasse getrocknete Semmelbrösel

Salz und Pfeffer

2 Esslöffel Butter

1 Esslöffel Pflanzenöl

Richtungen

  1. In einer Rührschüssel Olivenöl, Senf, Zitronensaft und Knoblauch vermischen. Alles glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schneiden Sie die Kinderportion Hähnchenbrust in 1-Zoll-Würfel; Lassen Sie den Teil der Erwachsenen ganz. Das gesamte Huhn in der Senfmischung so lange wie möglich marinieren. Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie das Huhn in Semmelbrösel, so dass alle Seiten gut bedeckt sind. Erhitzen Sie die Butter und das Pflanzenöl in einer großen Pfanne und braten Sie sie 5 Minuten pro Seite oder bis sie gar sind. Variationen: Wenn Kinder keine Senfmischung mögen, marinieren Sie ihre Portion Hühnerwürfel in Ketchup, einer Barbecue-Sauce oder einem Dressing, das sie lieben, tauchen Sie sie in Semmelbrösel und fahren Sie mit dem Rezept fort.