Anonim

Zutaten

1 Tasse (240 ml) Hühner- oder Gemüsebrühe

1 1/2 Tassen (360 ml) Milch

1/2 kleine Zwiebel, geschält oder ca. 1/3 Tasse gehackt

3 (519 g) mittelgroße Kartoffeln, gebacken oder gekocht, mit Schale (Reserve 1 Kartoffel)

1/8 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Esslöffel Spinat, gekocht oder gefroren

140 g Hühnerbrust, gehäutet und ohne Knochen, gekocht und in Stücke geschnitten

Salz nach Geschmack

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Richtungen

  1. 1. Brühe, Magermilch, Zwiebel, zwei Kartoffeln und Rosmarin in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel sichern.
  2. 2.Wählen Sie Variable 1.
  3. 3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit langsam auf Variable 10 und dann auf Hoch.
  4. 4.Mischen Sie für 4-5 Minuten oder bis starker Dampf aus dem belüfteten Deckel entweicht.
  5. 5. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf Variable 3 und entfernen Sie den Deckelstopfen.
  6. 6. Spinat und reservierte Kartoffel durch die Öffnung des Deckelstopfens hinzufügen und ca. 10 Sekunden lang mischen, bis die Kartoffel gehackt ist.
  7. 7. Hühnchen eintropfen lassen und weitere 5 Sekunden mixen.
  8. Verwenden Sie für Rezeptvariationen Gemüsebrühwürfel und lassen Sie Hühnerbrühe weg, um dieses Rezept für vegetarische Diäten geeignet zu machen.