Anonim

Zutaten

8 Mission® Super Size Yellow Corn Tortillas

4 Unzen. Mission® Brown Bag Weiße Tortillastreifen, zerkleinert

15 oz. Tomatenwürfel, in Dosen

10 Unzen. Tomatenwürfel mit grünen Chilis, in Dosen

16 Unzen. Amerikanisches Schmelzkäseprodukt, gewürfelt

1 EL. Butter

1/2 Tasse gelbe Zwiebel, gewürfelt

16 Unzen. Hühnerbrust, gekocht, zerkleinert

30 oz. Schwarze Bohnen, in Dosen, abgetropft, gespült

1½ Tassen Cheddar-Käse, zerkleinert

Image

Richtungen

  1. 1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 9x13 Zoll Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. 2. In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang, bis sie durchscheinend sind. Sobald die Zwiebeln gekocht sind, fügen Sie die nicht abgetropften Tomatenwürfel, Tomaten mit grünen Chilis und das amerikanische Schmelzkäseprodukt hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie, bis es warm und geschmolzen ist. 3. Kombinieren Sie in einer Rührschüssel das zerkleinerte Huhn und die schwarzen Bohnen. 4. Um mit dem Aufbau des Auflaufs zu beginnen, geben Sie eine kleine Menge der Käse-Tomaten-Mischung in den Boden der vorbereiteten Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Legen Sie vier Tortilla-Schalen auf den Käse und bedecken Sie den Boden der Pfanne. Die Hälfte der Hühnchen-Bohnen-Mischung und die Hälfte der restlichen Käsesauce darüber geben und jede Schicht gleichmäßig verteilen. Die Hälfte des Cheddar-Käses darüber streuen. Wiederholen Sie Ebenen. Top mit den zerkleinerten Tortilla-Chips. 5. 15-20 Minuten backen oder bis es durchgeheizt und sprudelnd ist. Schneiden und servieren.
  2. - Für diejenigen, die mehr Gewürze bevorzugen, kann dieses Rezept mit 20 Unzen zubereitet werden. von gewürfelten Tomaten und grünen Chilis.

Anmerkung des Kochs