Anonim

Zutaten

2 Pfund Hähnchenbrust

1 Gallone Wasser

2 Unzen gehackte Zwiebeln

1 Esslöffel Olivenöl

Prise Safran

1 bis 2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe

Salz und Pfeffer

1 Pfund Karotten

1/2 Pfund Rüben

1/2 Pfund Kohl

1/2 Pfund Zucchini

1/2 Pfund Aubergine

1/2 Pfund Tomaten

1 1/2 Unzen Kichererbsen (Kichererbsen) vorgekocht

2 Esslöffel fein gehackter Koriander

2 Esslöffel fein gehackte Petersilie

Richtungen

  1. Zu 1 Gallone kochendem Wasser (in einem großen Topf) die Hähnchenbrust, 2 Unzen Zwiebeln, 1 Esslöffel Olivenöl, eine Prise Safran, 1 bis 2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack geben. 1 Stunde kochen lassen. Fügen Sie Gemüse hinzu und kochen Sie es eine halbe Stunde lang weiter oder nach Bedarf, damit das Gemüse kochen kann. Befolgen Sie zum Kochen von Couscous-Grieß die Anweisungen auf der Verpackung. Mit Koriander und Petersilie garnieren.