Anonim

Zutaten

15 Hühnerflügel (4 1/2 Pfund), gespalten, Spitzen weggeworfen

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse Maker's Mark® Bourbon

5 Chipotle Chiles in Adobo, fein gehackt mit Sauce

1/3 Tasse Honig

2 Esslöffel Tomatenmark

Image

Richtungen

  1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor. 2. Die Flügel in einer Schicht auf einer halben Blechpfanne anordnen und mit Salz und Pfeffer würzen. Backen Sie, bis gerade durchgekocht, ungefähr 20 Minuten. 3. In einem mittelgroßen Topf Bourbon, Chipotles, Honig und Tomatenmark glatt rühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. 4. Gießen Sie die heiße Glasur über die Flügel und werfen Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten. Unter zweimaligem Rühren ca. 40 Minuten backen, bis sie braun und karamellisiert sind. Heiß servieren.