Anonim

Zutaten

3 Tassen Magermilch oder leichte Milch

8 Termine

6 Unzen gekochter Hafer, gekühlt

1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

6 Erdbeeren, geschnitten und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Walnüsse, geröstet und gehackt

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Richtungen

  1. In einem kleinen Topf Milch und Datteln zum Kochen bringen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis sich die Haut von den Datteln löst. Die Datteln von der Milch abseihen und die Milch im Kühlschrank oder über einem Eisbad kalt stellen, bis sie gut gekühlt ist. Lassen Sie die Datteln abkühlen, bis sie gehandhabt werden können, und ziehen Sie dann die Haut ab. Schneiden Sie jedes Datum mit einem scharfen Messer in 6 Stücke und legen Sie es beiseite.
  2. Rühren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel und mit einem Schneebesen die kalte Milch in den Hafer (a, um den Hafer zu trennen und zu verhindern, dass er zusammenklumpt). Fügen Sie die Vanille hinzu und kühlen Sie die Mischung.
  3. Kombinieren Sie die geschnittenen Erdbeeren und die reservierten Datteln in einer Schüssel und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten stehen.
  4. Zum Servieren 3 Unzen der Hafermischung in eine gekühlte Müslischale geben und mit 2 Esslöffeln der Erdbeer-Dattel-Mischung belegen. Streuen Sie jeweils die Hälfte der gerösteten Nüsse darüber. Die Hafermischung hält abgedeckt 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.