Anonim

Zutaten

4 Scheiben dick geschnittener Speck

1 Tasse Mayonnaise

1/2 Tasse Buttermilch

1/2 Tasse saure Sahne

1 Knoblauchzehe, gepresst

1/2 Teelöffel destillierter weißer Essig

1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 Teelöffel Cayennepfeffer

1 Kopf Eisbergsalat

1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar oder Cheddar-Jack

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Richtungen

  1. In einer mittelgroßen Pfanne die Speckscheiben leicht knusprig braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Buttermilch, Sauerrahm und Knoblauch vermengen. Fügen Sie den Essig, Worcestershire, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu und verquirlen Sie, bis die Mischung völlig glatt ist.
  3. Den Speck in Stücke schneiden. Schneiden Sie den Eisberg durch die Mitte in zwei Hälften und schneiden Sie die Hälften in Keile.
  4. Eine gute Menge des Dressings über jeden Keil geben, so dass es an den Seiten tropft, und dann den Käse und den Speck darüber streuen.