Anonim

Zutaten

1 Tasse Reis Müsli Quadrate

1 Tasse Allzweckmehl plus mehr zum Abstauben

3 Unzen Pecorino Romano Käse

3 Unzen Parmesan

6 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Esslöffel Olivenöl

1/2 Tasse Sahne oder nach Bedarf

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Richtungen

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  1. Den Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Pulse die Getreidequadrate in einer Küchenmaschine bis sehr fein. Fügen Sie das Mehl, Pecorino Romano und Parmesan hinzu und pulsieren Sie noch einige Male, um zu kombinieren. Fügen Sie die Butter und Hülsenfrucht hinzu, bis kombiniert. Schalten Sie die Küchenmaschine ein und fügen Sie das Olivenöl und 1/4 Tasse Sahne hinzu. Fügen Sie dann jeweils einen Esslöffel Sahne hinzu, bis die Mischung zu einem Teig zusammenkommt.
  3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und mit einem Nudelholz (ca. 1 cm dick) ausrollen. Auf das vorbereitete Backblech geben und mit einer Pizzarolle in Quadrate schneiden. Backen Sie bis golden, ungefähr 10 Minuten.