Anonim

Zutaten

8 Zoll langes französisches oder italienisches Brot, geschnitten in 1/2-Zoll dicke Scheiben

1 Tasse Milch

2 Tassen Tomatensauce, frisch oder in Gläsern

8 Unzen bis 1 Pfund geriebener oder geschnittener Fontina- oder Mozzarella-Käse

4 Unzen geräucherter Schwarzwälder Schinken, in Streifen zerrissen

4 Eier, leicht geschlagen

1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel Butter in Stücke geschnitten

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Das Brot 15 Minuten in der Milch einweichen. Den Boden eines flachen Auflaufs von 2 bis 2 1/2 Liter mit einer Schicht Brot ausweichen. Mit einer Schicht Tomatensauce, Mozzarella und einigen Schinkenstreifen belegen. Weiter schichten und die letzte Schicht mit Brot mit Tomatensauce abschließen.
  3. Schlagen Sie die Eier mit Parmesan und gießen Sie die Mischung über das Brot. Mit einer Gabel durch die Schichten stechen, bis die Eimischung vom Brot aufgenommen wird. Die Oberseite mit Butter bestreichen und 45 Minuten backen oder bis sie oben ist, wenn sie gebräunt und aufgebläht sind.
  4. Während des Backens einen schönen Gemüsesalat zu diesem Gericht zubereiten.