Anonim

Zutaten

4 Tassen Kirschtomaten

2 Tassen frische Basilikumblätter

1/3 Tasse geriebener Parmesan

1 Esslöffel Mandelblättchen

1 Esslöffel natives Olivenöl extra

1/4 Teelöffel Salz

Image

Richtungen

Spezialausrüstung:
Ein Spritzbeutel mit einer kleinen Spitze oder einem kleinen Löffel. Ein Melonenballer oder ein Gemüsemesser
  1. Schneiden Sie nacheinander eine kleine Scheibe vom Boden einer Tomate ab, die nicht flach steht. Schneiden Sie die oberen 1/8-Zoll jeder Tomate ab und schöpfen Sie die oberen 1/4-Zoll des Fleisches mit einem Melonenballer oder einem Gemüsemesser heraus.
  2. Basilikum, Parmesan, Mandeln, Öl und Salz in einer Küchenmaschine mischen. Puls, die Seiten abkratzen, bis die Mischung eine Paste bildet. Übertragen Sie das Pesto in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Spitze. Füllen Sie jede Tomate mit einem kleinen Tropfen Pesto. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen oder sofort servieren.