Anonim

Zutaten

1 Tasse Rohzucker

1/4 Tasse Wasser

Ich kann Kastanien kochen

2 Teelöffel Grand Marnier

1/3 Pfund Kuchen, zerrissen

8 Esslöffel Marsala

8 Esslöffel gesüßte Schlagsahne

Karamell-Sauce

1 Packung Brombeeren

Walnüsse

Richtungen

  1. Machen Sie einen einfachen Sirup, indem Sie den Rohzucker und das Wasser in einem Topf kombinieren und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Lassen Sie als nächstes das Wasser aus den Kastanien in Dosen ab. In eine Küchenmaschine geben und pürieren. Fügen Sie den einfachen Sirup und Grand Marnier hinzu, um zu schmecken, während Sie mischen (Tipp des Küchenchefs: Machen Sie es ein bisschen süßer, als Sie möchten). Legen Sie die zerrissenen Stücke Pfundkuchen in den Boden von 4 Serviergläsern. Fügen Sie jeweils 2 Esslöffel Marsala und dann etwas Kastanienpüree auf den Poundcake. 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
  3. Nachdem Sie es aus dem Kühlschrank genommen haben, fügen Sie Schichten der Schlagsahne und Karamellsauce hinzu. Vor dem Servieren mit Brombeeren und Walnüssen belegen.