Anonim

Zutaten

1 Pfund amerikanischer Schmelzkäse, gewürfelt (empfohlen: Velveeta)

1 Dose gewürfelte Chilis und Tomaten (empfohlen: Ro'tel)

1 Pfund Cin Chili Rezept folgt, gekühlt

Cin Chili:

2 Esslöffel Olivenöl

2 Pfund Rinderhackfleisch

1 (14 Unzen) Dose Rinderbrühe (empfohlen: Swanson's)

1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce (empfohlen: Hunt's)

Charge eins:

2 Esslöffel Zwiebelpulver

2 Esslöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Jalapenopulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Hühnerbrühe-Granulat

1 Teelöffel Rinderbrühe-Granulat

Charge zwei:

5 Esslöffel rotes Chilipulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/4 Teelöffel brauner Zucker

Charge drei:

1/8 Teelöffel Cayennepfeffer

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

2 Teelöffel Chilipulver

1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Richtungen

  1. Legen Sie den Käse in einen Topf. Fügen Sie die Chilis und Tomaten und den Cin Chili hinzu. Gut mischen und ca. 10 Minuten erhitzen, bis es geschmolzen ist. Mit Tortillachips servieren.

Charge drei:

  1. In einem großen Topf mit schwerem Boden Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es ca. 8 Minuten lang, bis es braun ist. Mit Salz abschmecken und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Die Tomatensauce und die Rinderbrühe hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen. Alle Zutaten aus Charge eins hinzufügen, umrühren und weitere 35 Minuten köcheln lassen. Batch zwei in den Topf geben und unter häufigem Rühren weitere 20 Minuten kochen lassen. Batch drei hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie in Cin Chili Gefüllte Poblano Paprika, Cin Chili Puffs und Cin Chili Con Queso.

Anmerkung des Kochs