Anonim

Zutaten

20 ganze große Erdbeeren, geschält

8 Unzen Frischkäse, erweicht

1/4 Tasse Puderzucker

1/4 Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt

2/3 Tasse gehackte Pekannüsse

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Richtungen

  1. Schneiden Sie eine dünne Scheibe vom Boden jeder Erdbeere ab, damit die Beeren aufrecht stehen. Legen Sie die Beeren mit der Seite nach unten auf eine Servierplatte. Schneiden Sie die Beeren vorsichtig in 4 Keile und schneiden Sie sie fast kreuzweise bis zum Boden, aber nicht durch. Lüfterkeile nur leicht, dabei darauf achten, dass sie nicht zerbrechen. Beiseite legen.
  2. In einer Rührschüssel Frischkäse, Zucker und Vanille verrühren, bis sie sich vereinigen, aber immer noch steif sind. Füllen Sie die Erdbeeren mit einem Teelöffel oder Spritzbeutel mit dekorativer Spitze mit der Frischkäsemischung. Die gefüllten Erdbeeren mit gehackten Pekannüssen bestreuen. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.