Anonim

Zutaten

1/4 Tasse gehackte Zwiebeln

1 EL. Butter oder Margarine

1 EL. Mehl

3 - 1/2 Tassen Milch

4 Unzen. (1/2 von 8-Unzen-Pkg.) PHILADELPHIA Neufchatel-Käse, gewürfelt

1 pkg. (8 oz.) KRAFT Geschredderter dreifacher Cheddar-Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA

1 pkg. (10 oz.) Gefrorener gehackter Brokkoli, gekocht, abgetropft

1/4 TL. gemahlene Muskatnuss

1/8 TL. Pfeffer

Richtungen

  1. KOCHEN und Zwiebeln in Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten rühren. oder bis die Zwiebeln knusprig und zart sind. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  2. MILCH HINZUFÜGEN; KOCHEN UND MITTELWÄRME 2 MIN. Rühren, gelegentlich umrühren. NEUFCHATEL HINZUFÜGEN; KOCHEN UND 2 bis 3 MIN Rühren. ODER BIS SCHMELZEN.
  3. Die restlichen Zutaten einrühren. kochen 5 min. oder bis zum Erhitzen unter gelegentlichem Rühren.
  4. Größenmäßig
  5. Sie werden wissen, dass es ein besonderer Anlass ist, wenn Sie eine Portion dieser köstlichen Suppe genießen können.
  6. Ersatz
  7. Ersetzen Sie gefrorenen gehackten Spinat; gefrorene Blumenkohlröschen, gehackt; oder gefrorene Spargelstangen, gehackt; für den Brokkoli.
  8. Verwenden Sie Ihre Mikrowelle
  9. Mikrowellenzwiebeln und Butter in 2 qt. mikrowellengeeignete Schüssel auf HIGH 30 Sek. oder bis die Zwiebeln knusprig und zart sind. Milch einrühren. Mikrowelle 3 bis 4 min. oder bis zum Erhitzen alle 2 Minuten umrühren. Frischkäse einrühren. Mikrowelle 4 bis 6 min. oder bis der Frischkäse geschmolzen ist, alle 2 Minuten umrühren. Restliche Zutaten einrühren. Mikrowelle 30 Sek. oder bis durch erhitzt.