Anonim

Zutaten

1/4 Tasse Gold Medal® Allzweckmehl

4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

1 Dose Progresso ™ Recipe Starters ™ cremig gerösteter Knoblauch mit Hühnerbrühe-Kochsauce

3 Esslöffel Zitronensaft

Auf Wunsch gehackte frische Petersilie

Auf Wunsch geriebene Zitronenschale

Auf Wunsch heiß gekochter Reis

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Richtungen

  1. 1. Legen Sie jede Hühnerbrust zwischen Plastikfolie oder Wachspapier mit der glatten Seite nach unten. Schlagen Sie vorsichtig mit der flachen Seite des Fleischschlägers oder Nudelholzes auf eine Dicke von etwa 1 cm. Mehl in einer kleinen flachen Schüssel mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer mischen. Tauchen Sie jede Hühnerbrust in Mehlmischung und beschichten Sie sie von allen Seiten.
  2. 2. In einer 10-Zoll-Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchenbrust 6 bis 8 Minuten in Öl kochen, einmal wenden oder bis sie braun ist. In einer kleinen Schüssel Kochsauce und Zitronensaft mischen.
  3. 3. Saucenmischung über das Huhn gießen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; 5 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten ist (mindestens 165 Grad Fahrenheit). Mit Petersilie und Zitronenschale bestreuen. Mit Reis servieren.