Anonim

Zutaten

1 Tasse fest verpackter brauner Zucker

1/2 Tasse Butter, erweicht

1/2 Tasse saure Sahne

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Allzweckmehl

3/4 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Backpulver

1 Tasse gehackte gesalzene Cashewnüsse

5 Unzen gehackte getrocknete Cranberries

1 1/2 Tassen Puderzucker

3 Esslöffel Orangensaft

Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F.
  2. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel braunen Zucker und Butter. Bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Fügen Sie saure Sahne, Ei und Vanille hinzu. Weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. Fügen Sie Mehlmischung hinzu, ein wenig nach dem anderen, und mischen Sie gut. Cashewnüsse und Preiselbeeren einrühren. Lassen Sie den Teig mit abgerundeten Teelöffeln im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche fallen. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Vollständig abkühlen lassen.
  3. Zuckerguss: Puderzucker und Orangensaft in einer kleinen Schüssel verrühren. Über abgekühlte Kekse träufeln.