Anonim

Zutaten

4 Unzen Semmelbrösel, ungewürzt

3 Spritzer scharfe Pfeffersauce

3 Spritzer Worcestershire-Sauce

2 Unzen Mayonnaise

4 Zweige Petersilie, grob gehackt

1/4 grüner Pfeffer, feine Würfel

1/4 roter Pfeffer, feine Würfel

1 Eiweiß

1 Schalotte, dünn geschnitten

4 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1/4 Teelöffel Krabbenkochgewürz

1/4 Teelöffel trockener Senf

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

2 Unzen Dijon Senf

1 Pfund Jumbo-Klumpen Maryland Krabbenfleisch

Öl zum Braten in der Pfanne

Richtungen

  1. Kombinieren Sie in einer Schüssel 1 Unze Semmelbrösel, Paprikasauce, Worcestershire, Mayonnaise, Petersilie, Paprika, Eiweiß, Frühlingszwiebel, Zitronensaft, alte Bucht, trockenen Senf, Zwiebelpulver und Dijon-Senf. Nach dem Kombinieren das Krabbenfleisch vorsichtig unterheben. Nach dem vollständigen Einarbeiten zu 2 bis 3 Zoll großen Kuchen formen. Die restlichen Semmelbrösel eintauchen. In heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.