Anonim

Zutaten

1 Pfund Langustenschwanzfleisch, geschält, gereinigt und entdarmt

1/2 Stick Butter

1 Knoblauchzehe, gehackt

3/4 Tasse gehackte und abgetropfte reife Tomaten

1 Esslöffel Cajun-Gewürz

3/4 Tasse Monterey Jack Cheese

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse Mayonnaise

3 Esslöffel gehackte frische Petersilie

1 Laib französisches Brot

Image

Richtungen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  2. Spülen Sie die Langusten. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten lang. Fügen Sie die Tomaten, Cajun-Gewürze und Langusten hinzu. 1 Minute anbraten. Vom Herd nehmen.
  3. In einer Schüssel Käse, Mayonnaise und Petersilie vermischen. Fügen Sie die Tomaten-Langusten-Mischung der Mayo-Mischung hinzu.
  4. Schneiden Sie den Brotlaib in zwei Hälften und schneiden Sie das Brot dann der Länge nach. Die Mischung auf das Brot geben und 10 bis 15 Minuten backen. Dann weitere 3 bis 5 Minuten braten. Achten Sie genau darauf, nicht zu brennen. Schneiden Sie das Brot in einzelne Portionen.