Anonim

Zutaten

2 EL. Butter

3/4 Tasse zerkleinerte Karotten

1/2 Tasse gehackte Zwiebel

1/2 gehackter Sellerie

1/4 Tasse Pillsbury BEST® Allzweckmehl

1/2 TL. Curry Pulver

1/4 TL. Salz-

2 Dosen Hühnerbrühe

2 TL. Worcestersauce

3/4 Tasse Jif® Extra Crunchy Peanut Butter

1 (12 oz.) Dose PET®-Kondensmilch

1 EL. gehackte frische Petersilie sowie zusätzlich zum Garnieren

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Richtungen

  1. WÄRME Butter in einem 4-Liter-Topf. Karotte, Zwiebel und Sellerie zart anbraten. Vom Herd nehmen und Mehl untermischen.
  2. Fügen Sie Currypulver, Salz, Hühnerbrühe, Worcestershire-Sauce, Erdnussbutter und Kondensmilch hinzu. Pürieren Sie die Mischung in Chargen mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
  3. RÜCKKEHR Suppe in den Topf; zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Frische Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit zusätzlicher Petersilie garnieren.