Anonim

Zutaten

Cupcakes

1 Schachtel Betty Crocker® SuperMoist® weiße Kuchenmischung

Wasser, Pflanzenöl und Eiweiß werden auf der Kuchenmischbox benötigt

Jeweils 1/4 Teelöffel Betty Crocker® Gel oder flüssige Lebensmittelfarben (Neonrosa, Neonpurpur, Neonorange, Neongrün, klassisches Blau)

Füllung

1 1/2 Tassen Marshmallow-Creme

3/4 Tasse Butter, erweicht

1 1/4 Tassen Puderzucker

Betty Crocker® Gel oder flüssige Lebensmittelfarben (Neonrosa, Neonpurpur, Neonorange, Neongrün, klassisches Blau)

Image

Richtungen

  1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. 60 Mini-Muffinbecher sprühen. Machen Sie einen Kuchenteig wie auf der Schachtel angegeben. Den Teig auf 5 kleine Schüsseln mit jeweils ca. 3/4 Tasse verteilen. Machen Sie 5 verschiedene Teigfarben, indem Sie 1/4 Teelöffel Gel-Lebensmittelfarbe in jede Schüssel geben; gut mischen. Füllen Sie jede Muffinschale mit 1 Esslöffel Teig und machen Sie 12 Cupcakes jeder Farbe. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen. Etwa 10 Minuten vollständig abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Marshmallow-Creme und Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine Mischung entsteht. Puderzucker schaumig schlagen. Verteilen Sie den Zuckerguss auf 5 kleine Schalen mit jeweils etwa 1/3 Tasse. Verwenden Sie die gleichen 5 Gel-Lebensmittelfarben und tönen Sie den Zuckerguss in jeder Schüssel leicht, um ihn an die Cupcake-Farben anzupassen. Stellen Sie jeden Popper mit 2 Mini-Cupcakes zusammen. Schneiden Sie die Oberseite jedes Cupcakes horizontal ab (bewahren Sie die Unterseite für eine andere Verwendung auf). Etwa 1 Esslöffel Zuckerguss auf der Schnittseite von 1 Cupcake-Oberseite verteilen oder pfeifen. Bilden Sie ein Sandwich, indem Sie die geschnittene Seite des zweiten Cupcake-Oberteils auf die Füllung legen. leicht drücken. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cupcake-Oberteilen. Locker abgedeckt lagern.